মৌরি মিষ্টি জিরা খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা খাওয়ার নিয়ম
ভূমিকা
মিষ্টি জিরা এটি অনেকের কাছে মৌরি, শফ, Fennel Seeds এবং সবুজ জিদের নামে পরিচিত।
এটি খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে ফোড়ন হিসেবে ব্যবহার করে থাকি। মৌরি বা মিষ্টি জিরা
মেডিসিনাল তথ্য অনুসারে ব্যবহার করলে মানব জীবনের অনেক ধরনের পরিবর্তন আনতে পারে।
প্রিয় পাঠক, মৌরি মিষ্টি জিরা খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা খাওয়ার নিয়ম নিয়ে হাজির
হয়েছি।
প্রিয় পাঠক আশা করি ভালই আছেন। প্রতিদিনের মতো আজকেও আরও একটি নতুন ব্লগ
আর্টিকেল নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আজকের আর্টিকেলটি মূলত মৌরি মিষ্টি
জিরা খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা খাওয়ার নিয়ম নিয়ে।
এই আর্টিকেলে রয়েছে, মৌরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা, মিষ্টি জিরা খাওয়ার
উপকারিতা, মৌরি খেলে কি ক্ষতি হয়, মৌরি খাওয়ার নিয়ম ইত্যাদি।
মৌরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
গবেষকদের তথ্য অনুসারে ১০০ গ্রাম মৌরি তে আছে, শক্তি ৩৪৫ কিলো ক্যালরি,
কার্বোহাইড্রেট ৫২. ২৯ গ্রাম, প্রোটিন ১৫.৮০ গ্রাম, টোটাল ফ্যাট ১৪.৮৭ গ্রাম,
ডায়েটরি ফাইবার ৩৯.৮ গ্রাম, নিয়াসিন ৬.০৫০ মিলিগ্রাম, পাইরিডক্সিন ০.৪৭০
মিলিগ্রাম,
রিবোফ্লাভিন ০.৩৫৩ মিলিগ্রাম, থায়ামিন ০.৪০৮ মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ ১৩৫, ভিটামিন
সি ২১ মিলিগ্রাম। সোডিয়াম ৮৮ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ১৬৯৪ মিলিগ্রাম ইত্যাদি।
প্রিয় পাঠক, মৌরি তে এতসব পুষ্টিগুণ থাকায় মৌরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
অপরিসীম। মৌরির রয়েছে বিশেষ কিছু গুণ তাই বিশেষজ্ঞদের তথ্য অনুসারে মৌরি খেলে
নানান রকমের রোগের উপশম মিলবে। মৌরি খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানতে
হলে নিচের লেখাগুলো ধৈর্য ও মনোযোগ সহকারে পড়তে থাকুন।
মিষ্টি জিরা খাওয়ার উপকারিতা
প্রিয় পাঠক, মিষ্টি জিরা খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে হাজির হয়েছি। মিষ্টি জিরা
খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য নিচে আলোচনা করা হলো।
- মিষ্টি জিরা প্রেসার কন্ট্রোল করতে সাহায্য করে।
- গ্যাস অথবা বুকের জ্বালাপোড়া কমাতে সাহায্য করে।
- গর্ভবতী মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করে।
- যাদের হাতে পায়ে আর্থ্রাইটিস বা ব্যথা থাকে তাদের জন্য মৌরি বেশি উপকারী।
- খাবার খাওয়ার পর মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে মৌরির উপকারিতা অপরিসীম।
- শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরায় ও ওজন কমাই।
- হজম শক্তি বৃদ্ধি করে।
- মেয়েদের পিরিয়ডের ব্যথা উপশম করে।
- ধূমপান এর প্রবণতা অনেকাংশে কমিয়ে নিয়ে আসে।
- যক্ষ্মা ও কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে মৌরি।
- শরীর ঠান্ডা রাখে।
- কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে পাশাপাশি পেটের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে।
- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
- হাঁপানি রোগীদের ক্ষেত্রে মৌরি ভিজা পানি বেশ উপকারী।
- শরীরে এনার্জির যোগান দেয়।
- দাঁত ও মারীর জন্য বেশ উপকারী।
- হার্ট সুস্থ রাখে।
- চোখ সুস্থ রাখে, ত্বকের ব্রণের সমস্যা দূর করে।
- ক্যান্সার সহ অন্যান্য শারীরিক সমস্যা দূর করতে পারে।
মৌরি খেলে কি ক্ষতি হয়
প্রিয় পাঠক, সকল জিনিসের উপকারিতার পাশাপাশি অপকারিতা ও থাকে। মৌরি খেলে কি
ক্ষতি হয় জানেন কি? মৌরি খেলে কি ক্ষতি হয় জানতে হলে মনোযোগ সহকারে পড়তে
থাকুন। নিয়মিত মৌরি খেলে শরীরের সব দূষিত পদার্থ, ক্ষতিকর টক্সিন শরীর থেকে
বেরিয়ে যায়।
যখন শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ গুলি সঠিকভাবে বের হতে পারে না, তখন সেই সব দূষিত
পদার্থ গুলি আমাদের কিডনি, অন্ত, এবং মূত্রনালীতে জমা হয়ে পাথরের আকার নেই।
পাশাপাশি প্রদাহ ও নানান রকম শারীরিক সমস্যা সৃষ্টি হয়। মৌরি খেলে কি ক্ষতি হয়
চলুন বিস্তারিত আরো কিছু জেনে নেওয়া যাক।
- যিনারা হাই এন্টিবায়োটিক ঔষধ সেবন করে থাকেন তাদের পক্ষে মৌরি খাওয়া উচিত নয়।
- যাদের পেশার রয়েছে অর্থাৎ জিনারা পেশারের রোগী, পেশার এর ওষুধ সেবন করে থাকে তারা মৌরি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
- যাদের পটাশিয়াম হাই থাকে তাদের কিডনি ড্যামেজ হয়ে থাকে। তাদের পক্ষে মৌরি না খাওয়াই ভালো।
- অতিরিক্ত মৌরি খেলে গা গোলানো বমি বমি ভাব ও মাথা ঘোরা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
- অতিরিক্ত মৌরি খাওয়ার ফলে হজম এর সমস্যা দেখা দিতে পারে ফলে আপনার ডায়রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
মৌরি খাওয়ার নিয়ম
প্রিয় পাঠক, আমরা অনেকেই মৌরি খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানি আবার অনেকেই মৌরি
খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানি না। তাই জিনারা মৌরি খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে জানেন
না তাদের এই কাঙ্ক্ষিত তথ্যটি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়ার জন্য
বিশেষ করে অবগত করা হলো।
মৌরি বিশেষ করে তরকারির স্বাদ বৃদ্ধির ক্ষেত্রে এটি তরকারিতে বেশি ব্যবহার করা
হয়। এছাড়াও বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের জন্য মৌরি সারা রাত এক গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে
রেখে সকালে খালি পেটে ছেকে খেয়ে নিতে পারেন। অথবা মৌরি পানিতে ৫ থেকে ৭ মিনিট
ফুটিয়ে ছেকে খেয়ে নিতে পারেন। এর সাথে নানান রকমের জিনিস মিশিয়ে খেতে
পারে।
এটি বিভিন্ন বিয়ে বাড়ি অথবা রেস্টুরেন্টে খাবার শেষে মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে ও
খাবার হজম করতে ব্যবহার করা হয়। সকালে ঘুম থেকে উঠে স্বল্প পরিমাণে মরি চিবিয়ে
এক গ্লাস ঠান্ডা পানি খেয়ে নিতে পারেন। একটি সুস্থ মানুষ সারাদিনে সর্বোচ্চ এক
থেকে দুইচা চামচ মৌরি খেতে পারেন। এর বেশি খেলে নানান রকমের সমস্যা দেখা দিতে
পারে।
শেষ কথা
বন্ধুগণ, শেষ কথাই আজকে আমার এই আর্টিকেলটি ছিল চুমৌরি মিষ্টি জিরা খাওয়ার
উপকারিতা অপকারিতা খাওয়ার নিয়ম এই সকল তথ্য আশা করি আপনি এই আর্টিকেলে সঠিক তথ্য
খুঁজে পেয়েছেন। কোনো কিছু বুঝতে না পারলে বা কোনো তথ্য জানার থাকলে আমাদের সাথে
যোগাযোগ করতে পারে।
অনলাইন জগতে সীমা আইটির অবদান হবে
অপরিসীম, এই প্রত্যাশা নিয়ে আমরা কাজ করে যাচ্ছি। এই আর্টিকেলটি যদি আপনার ভালো
লেগে থাকে তাহলে জনসচেতনতার ক্ষেত্রে আপনার পরিবার এবং বন্ধু-বান্ধবীর কাছে
অবশ্যই শেয়ার করবেন।
শেষ কথা আপনাদের যদি কোনো প্রশ্ন থেকে থাকে আমাকে অবশ্যই কমেন্ট করে জানিয়ে
দিবেন। এতক্ষণ আমাদের ওয়েবসাইটের সঙ্গে থেকে মৌরি মিষ্টি জিরা খাওয়ার উপকারিতা
অপকারিতা খাওয়ার নিয়ম এর সমস্ত তথ্য পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। প্রতিদিন
এরকম নতুন নতুন পোস্ট পেতে আমাদের ওয়েবসাইট
ফলো
করুন, ধন্যবাদ।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url